Oreo torta

Hozzávalók

20 cm-es tortaformához

sütés nélküli tortalahoz:

• 25 dkg oreo keksz
• 4-5 dkg vaj

a sütéssel készült tortalaphoz:

• 2 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 4 evőkanál holland kakaó
• 2 evőkanál olaj
• csipetnyi sütőpor

a krémhez:

• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg porcukor
• 2 dl görög joghurt
• 3 dl habtejszín
• 10 g zselatin
• 20 dkg oreo keksz

a díszítéshez:

• 1,5 dl habtejszín
• 12 db. oreo keksz

26 cm-es tortaformához

a sütés nélküli tortalaphoz:

• 35 dkg oreo keksz
• 6-7 dkg vaj

a sütéssel készült tortalaphoz:

• 4 tojás
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál holland kakaó
• 3 evőkanál olaj
• 1/2 tasak sütőpor

a krémhez:

• 35 dkg mascarpone
• 25 dkg porcukor
• 3 dl görög joghurt
• 4 dl habtejszín
• 15 g zselatin
• 25 dkg oreo keksz

a díszítéshez:

• 2 dl habtejszín
• 12-16 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)

30 cm-es tortaformához

a sütés nélküli tortalaphoz:

• 40 dkg oreo keksz
• 8-9 dkg vaj

a sütéssel készült tortalaphoz:

• 6 tojás
• 12 evőkanál cukor
• 12 evőkanál holland kakaó
• 3 evőkanál olaj
• 1 tasak sütőpor

a krémhez:

• 40 dkg mascarpone
• 35 dkg porcukor
• 4 dl görög joghurt
• 4,5 dl habtejszín
• 20 g zselatin
• 30 dkg oreo keksz

a díszítéshez:

• 2,5 dl habtejszín
• 20 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)

Elkészítés

Sütés nélküli lap: A tortalaphoz a kekszet kékes aprítóban összeaprítjuk, hozzáadjuk a megolvasztott vajat és összedolgozzuk, majd 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.

Sütéssel készült lap: A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral majd hozzáadjuk a sütőporral elkavart kakaót és az olajat. 20 cm-es tortaformában, 10-15 perc alatt megsütjük.

A krémhez a maskarponet kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet. A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük.

6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük és a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét levesszük és a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével 12 tejszínrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyiket egy-egy fél oreo keksszel díszítjük.