Pudingos almás

Hozzávalók

A tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 db tojás
• 1 tk ecet
• 1 ek tejföl (hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk)

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 1 ek cukor (ízlés szerint lehet több is)
• fahéj ízlés szerint
• 1.5 csomag vaníliás pudingpor
• 1 dl víz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk.

A töltelékhez a reszelt almát (saját levében) feltesszük főni (pároljuk), ízlés szerint cukrot és fahéjat adunk hozzá. Amikor az alma már kellőképpen megpárolódott, a 1,5 csomag vaníliás pudingport 1 dl vízzel elkeverjük, majd a forró almához öntjük. Egyet rottyantunk rajta még.

Az egyik tésztalapot kivajazott tepsibe tesszük, ráöntjük a forró almás tölteléket, beborítjuk a másik tésztalappal, villával megszurkáljuk, és megsütjük.

Ha teljesen kihűlt, meghintjük porcukorral, és felszeleteljük.

Nagyon finom sütemény, meggyel és szilvával is elkészíthető.