Túrófánk

Hozzávalók

• 50 dkg tehéntúró
• 3 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 8 dkg porcukor
• 23 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Keverjük össze a tojások sárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral, sóval és a túróval.

Adjuk hozzá a sütőporos lisztet, végül a tojásfehérjék felvert habját.

Közben melegítsük fel olajat.

Vizes kézzel formázzunk gombócokat, és pár perc alatt a bő, forró olajban pirosra sütjük (vagy ahogy én is tettem, bevizezett dinnyevágóval formáztam gombócokat, de lehet sima kanállal is).

Házi lekvárral és porcukorral tálaljuk.