Mákos guba

Hozzávalók

• 6 db tejes kifli
• 450 ml 2,8%-os tej
• 1 db vaníliarúd (belseje és héja)
• 40 g vaj
• 75 g mák (darált)
• 75 g porcukor
• 4 evőkanál virágméz
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)

Elkészítés

Egy 26 x 17 cm-es, magas peremű tepsit kivajazunk, elkezdjük előmelegíteni a sütőt. A kifliket felkarikázzuk, és egy nagy tálba tesszük.

A vajat, tejet, vaníliarúd belsejét, héját, valamint a mézet egy edénybe tesszük, és felforraljuk.

Ha felforrt, kivesszük belőle a vaníliarudat, majd leforrázzuk vele a kifliket, jól átforgatjuk (óvatosan, össze ne törjön a kifli!), hogy a kiflik mindenütt átnedvesedjenek.

Egy tálban összekeverjük a darált mákot, a porcukort, a reszelt citromhéjat, valamint a késhegynyi őrölt szegfűszeget. Ezután a keveréket a kiflikre szórjuk, és jól átkeverjük vele (még mindig nagyon óvatosan).

A kész gubát egy kivajazott, magas peremű tepsibe tesszük, és előmelegített 180 C-os sütőben megpirítjuk a tetejét (hőlégkeverés nélkül kb. 15 perc).